Apinaga, hidangan tradisional khas daerah Kalimantan , menyimpan cerita menarik di baliknya. Dulunya , makanan ini dibuat sebagai persembahan kepada masyarakat penebangan sumber daya alam, karena keterbatasan bahan pangan yang saat itu. Saat ini, Apinaga telah representasi tradisi Kalimantan, dic